□黎强

家有碓窝，日子就实实在在的，也是有滋有味的。

在我记忆中，居家过日子的河坝街人家，都有一副或大或小、或新或旧石质的碓窝，舂海椒、舂花椒、舂大蒜、舂芝麻。碓窝，这种古老的农耕时代的产物比任何物件都流传久远，与市井人家的烟火气融为一体、密不可分。在老街老巷玩得风生水起的娃儿，只要一听到哪家哪户说到“碓窝”二字，鼻翼间立马就飘来粗茶淡饭的味道，方才回过神来，觉得早已经“咕咕”叫的肚皮更添了几分饿意似的，撒开小腿就往家里跑去。

我家里的碓窝不知道是哪年哪月用青石打的，父母亲都很珍惜这个家当。碓窝是家里的好帮手，没有碓窝舂出各式各样的调料、原料，家里是缺少味道的，小日子就显得寡淡无奇。平日里用了碓窝，母亲总是细心地用大铁锅或大鼎锅的热水，先把碓窝热洗一遍，用竹刷把把碓窝里里外外洗得干干净净的，端到阳光下暴晒。待碓窝干透了，才倒置在屋角一隅的木台上，用一把老蒲扇盖着，免得脏了碓窝里面。

小娃儿总是贪玩好耍，不愿意干家务活。母亲在大铁锅里炒好海椒，布置任务让我舂海椒面。想起舂海椒那股辣味会冲得人喷嚏连天，还得用一张毛巾捂住口鼻，那滋味可不好受，我千百个不愿意，想溜。母亲正色道：“偷懒嘛，看你中午吃不吃油辣子蘸嫩豆花？”说罢，母亲转身进了灶房，让我一个人蹲在碓窝前，懒洋洋地舂着海椒。其实，母亲从灶房的门缝里，早就看见我被豆花拴住了，规规矩矩地舂着海椒面。

绝大多数时间，舂花椒海椒大蒜这类家务活都是父亲来做，主要是大人担心娃儿做这些事毛手毛脚的，一是舂槌没有握好会伤手，二是一不小心就舂坏了碓窝窝沿。父亲一边舂着物料一边自言自语说：“别小看这小小的碓窝，随用随取，随叫随到，一点怨言都没得。”当娃儿的我，哪能够听懂这些话，只是觉得父亲这番话很深奥。不过，挨着父亲站着的我，这回没溜，还向碓窝里添着待舂的物料，让父亲“咚咚咚”地舂着。饭间老桌子上，父亲会给我夹几筷子刚刚从碓窝舂出的作料调和的菜，似乎是对我的奖励。

小时候我是一个“病秧子”，碓窝舂出来的中草药调理了我的身体。苦蒿遍坡长的时节，隔三岔五母亲就去艾坪山坡上采些青绿的苦蒿回来，在碓窝里舂成苦蒿羹，用开水冲兑，调理我的病体。一闻到刺鼻的苦蒿味，我就耍赖不喝。不过，我长大了才明白，这不仅仅是碓窝给了我祛病消疾的帮助，更有母亲疼我爱我的良苦用心。

如今，碓窝渐渐消失，取而代之的是具有科技含量的料理机、破壁机。而我，对于碓窝是难以忘怀的，它在我成长的岁月中，给了我深深的烙印，既在脑海，更在心里。

（作者系重庆市江津区作协副主席）