□重庆晨报特约撰稿 张春燕
菜地连片，果圃绵延，阳光灿烂，蔬果清鲜……位于三峡平湖两岸的万州人，每当提到近郊的九池街道，脑子里首先出现的，就是这样一幅生动美好的画面。
位于万州区西南部、距城区不到10公里的九池街道，海拔400米~900米，雨量充沛，光照充足，土壤肥沃，适合多种农作物生长。蔬菜水果种植的传统经验与现代农业技术的有机结合，让这片土地成为万州无公害蔬果基地。
1初冬，阳光朗照，在九池“绿俊”草莓果蔬农业基地，几位妇女拿着一片薄薄的刀片，给面前探头探脑长出嫩叶片的茄苗动手术。她们用刀片在一株自己培育的苗茎上划出45度的斜面，再拿过一株放在另一边的野茄苗，同样在苗茎上划出45度的斜面，然后将两株苗的切口对齐，两个斜面紧紧贴合在一起，用嫁接夹固定好，移植“手术”就完成了。她们告诉笔者，这样一株小小的嫁接茄苗，价值3块钱左右。
经此“手术”后被重新移栽进土地的茄子，它们就开始了新的“茄生”履程，生命有了新的光彩。它们由草本植物变成了木本植物，一年生变成了多年生。一次种植，多年结果。5年以后，那小小的茄苗，就会长成高2米以上的茄树。
在九池，这样成千上万株的茄树站在一起，就站成了一道鲜活生长的独特美景，站成了万州城区市民心中踏实生活的快乐风景。
2错过了茄树的丰收季，但没错过冬草莓的成熟期。在这里，我看到了它们绯红、嫣红、橙红的笑颜，并与最早成熟的冬草莓来了场唇齿相亲、鼻舌相吻。
两个塑料小篮里，装着外貌相似、口感略有不同的草莓。我先吃到的是个头稍微小点儿、颜色鲜艳、红中偶尔带点白色、甜中带着明显果酸的那种。它有一个香艳迷人的名字——“粉色诱惑”。接着吃到的是个头大点、红色更深点、果肉密实、口感更甜的。与前者比起来，它成熟度要高一些。它有一个霸气十足的名字——“越王”。初听这名字，有几分诧异，草莓的名字不是都与美女、爱情有关吗？比如红颜、白雪公主、粉玉等等。它这个命名有些特立独行呢！
一查资料才知道，它是由浙江省农科院培育的，所以有一个地域特征明显、透出成功的喜悦和骄傲的名字。
九池有多年的草莓种植历史，过去以种植春草莓为主。每年春季，在绿意盎然、花笑鸟唱中到九池摘草莓，是万州城区市民的快乐时光和美好体验。近几年来，九池很多草莓种植户加大了冬草莓种植比重。生长周期长、成熟慢、口感更甜且销售期长、更易保管的冬草莓，带给人们明艳温暖的视觉感受、清甜美好的品尝体验，也带给九池果农更多的收益。
3“万州70%~80%的马蹄，都来自我们九池的金明村。”说这话的九池街道工作人员，语气里满是骄傲。
马蹄，又叫荸荠，还被称作地栗，万州人叫它蒲丘儿。作为浅水性宿根草本植物，可食用部分是它的球茎。它的外皮呈紫黑色，内里肉质洁白、味甜多汁、清脆爽口，自古有“地下雪梨”之美誉，既可当水果，又可作蔬菜，是大众喜爱的时令好物。
除了当水果生吃外，万州人更喜欢用马蹄来烫火锅、作包面或饺子馅的配料，还有掺进肉丸里蒸汽水、与虾仁或木耳等同炒、与雪梨或排骨以及胡萝卜等同炖，等等。
除了脆甜的口感，作为兼具食用与药用价值的食物，低热量、高水分的马蹄，含有丰富的膳食纤维，有清热生津、润肺化痰、促进消化、辅助控糖、调节血压、增强免疫力的作用。既好吃，又不长胖，还有那么多药用价值，马蹄之畅销，就毋庸置疑了。
水田众多、土壤肥沃、马蹄种植经验丰富的金明村，年产马蹄250吨左右。
4那天，跟一群人坐在九池一家山庄，头上是温暖明艳的阳光，眼前是绿油油的菜地，后面是成片的果圃或沉甸甸的柚子树，我们就在这菜鲜果香中，开始憧憬“我在九池有块地”。
九池街道工作人员说：“这想法很容易实现啊！你想到的，我们都想到了。九池正在打造乡村旅游近郊体验区，建设2000多平方米的共享菜园。你可以来认领一块地，实现‘我在九池有块地’的梦想。你既可以自己耕作，也可以请当地农民代耕代管。不管哪种形式，都可以收获你想要的食物，要你想要的快乐！”
于是，我们跟着这位工作人员，去看建设中的共享菜园，先在心中认下一块地。
沿着洒满阳光的山坡下行，两边是种着白菜、生菜、菠菜、萝卜、花菜、豌豆尖的菜地。远处是深绿的树木和藤蔓植物。建设中的共享菜园，由无数块3平方米左右的长方形小菜地组成，每块小菜地之间用方便识别和行走的白色砖块隔开。虽然还处于建设期，但有些“长方块”里已种上菜，幼嫩的它们被盖上了一层黑色的被子。
古代，位于万州“中大路”（成万线驿道）的九池，曾经是拱卫万州古城的天然屏障。如今，它成了万州的后花园，也是万州的大菜园和大果盘。有5000亩蔬菜基地、1000亩草莓基地、其它多种水果2000余亩，年产蔬菜近15000吨、草莓1200吨、其它水果产量3000吨左右。种植技术的持续改良、无公害蔬果种植的全面推广，加上运输条件的逐渐改善，让九池的的蔬菜从菜篮子到菜盘子，水果从果圃到果盘，很是便捷。新鲜清甜的蔬果，愉悦着万州市民的口舌，填充着他们的胃肠，抚慰着他们的身心。
