12月20日，重庆美心红酒小镇景区中心广场香气四溢、人声鼎沸。百米长桌宴两旁坐满了食客，热气腾腾的年猪火锅与红酒猪排相继上桌，中西融合的味觉体验伴着欢声笑语，勾勒出一幅温暖生动的冬至前团圆图景。

这已是美心红酒小镇景区与涪陵黑猪“跨界组CP”联合举办的第六届年味文化节。自2018年首次举办以来，这场以“年味”为核心、融合乡土物产与民俗体验的活动，不仅成为当地冬季旅游的品牌项目，更逐步成长为涪陵区农商文旅融合与乡村振兴的代表性节庆之一。


六年坚守，一桌年宴迎四方
这是景区第六年摆开这条面向大众的“免费年宴”，六年来，这张长桌迎接了游客、村民、老人、环卫工等数千名不同的“食客”，不变的是一口锅里的腾腾热气，与一份持续六载的暖心回馈。六年间，长桌宴最少的有百人小宴，最多的有千人大宴共席的盛况，已成为涪陵区“以节兴业、以节促旅”的典型案例。 


中西合璧：火锅宴+红酒宴
中午12点，备受期待的“年味长桌宴”准时开席。小镇红酒宴与年猪火锅宴巧妙结合，既有传统年味，又融入红酒小镇的红酒风情，寓意中西文化在乡土餐桌上的和谐共生。桌子中间是热气腾腾的年猪火锅，精选涪陵黑猪鲜肉搭配美心红酒小镇就业帮扶车间生产的火锅底料醇厚汤底；食客桌前配有煎猪排，法式煎烤工艺与涪陵黑猪的优质肉质完美结合，佐以美心红酒小镇景区自产的本土风味红酒，引得游客纷纷举杯。来自主城的游客唐女士感慨：“火锅的麻辣与红酒的甘醇在舌尖交织，这种搭配别有一番风味！”


沉浸体验：年俗活动唤醒文化记忆
除长桌宴外，活动现场还通过“赶年味集”“年猪巡游祈福”“看年戏”等环节，构建起沉浸式年味场景。七侠广场好吃街内，涪陵黑猪鲜肉、手工腊味、非遗小吃等百余种年味美食琳琅满目；巡游队伍抬着装饰喜庆的年猪、巨型红酒瓶穿街而过，舞龙队紧随其后，重现传统年俗热闹场景，引得游客拍照打卡；年戏表演也精彩纷呈，舞狮、喷火、篝火舞更将节日氛围推向高潮。


品年味，享温情，免费体验成温情纽带
下午的活动延续温情与趣味。景区设置烤年猪、高山流水品新酒等互动体验，供游客免费品尝。许多家庭携老带幼参与其中，在烟火气中感受渐浓的年味。“我们不只是办一场活动，更是想留住一种记忆，传递一种温度。”美心红酒小镇相关负责人表示，六年来，年味文化节始终围绕本土物产与民俗展开，通过沉浸式、场景化的体验设计，让游客找回传统年节氛围，也带动本土产业发展。


烟火气里，烹出乡村振兴“长远味”
该景区年味文化节通过“免费体验+文化展示+产品展销”的模式，成功将人流转化为消费流与情感流。游客因“免费吃”而来，却带走了对涪陵黑猪、红酒小镇品牌的深刻印象，更带动了周边农产品销售与乡村文旅人气。六年来，这场年味之约已从单纯的节庆活动，成长为融合民俗传承、品牌推广、乡村旅游和社区关怀的综合性平台。在“免费”的背后，是本土企业对乡土文化的自信，也是对“文旅惠民”理念的长期践行。

随着夜幕降临，广场上的灯笼渐次亮起，烤炉旁的欢声笑语仍未散去。一顿免费的宴席，留下的是味道，更是心与心之间的温度。这或许正是“年”最本真的意义——在分享中看见彼此，在烟火中触摸温情。（田忠）